「スペシャルティコーヒーのニュース | AMBER & JADE ROASTERS」
エチオピア アロ・ステーション ナチュラル 入荷のお知らせ
エチオピア シダマ州ベンサ、標高2,410mのアロ・ステーション産。生産者タミル・タゼッセ氏による品種74158のナチュラル精製コーヒーが入荷します。
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コーヒーの精製処理方法：乾燥プロセスの違いと品質への影響
コーヒーの精製処理方法を徹底解説。Washed、Natural、Honey、Pulped Naturalなど各プロセスの違い、国による処理方法の特徴、環境に配慮した汚水処理、ブラジルBSCAの品質規定まで、スペシャルティコーヒーのスペシャリストが詳しく説明します。
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コロンビア ペルラ デル オトン 終売のお知らせ
コロンビア産シングルオリジン「ペルラ デル オトン」は在庫限りで終売となります。スペシャルティコーヒーのスペシャリストが厳選したコロンビアコーヒーを、ぜひお早めにお求めください。
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