中野区上高田東高齢者会館でドリップセミナーを開催しました

満員御礼！ドリップコーヒーセミナーを開催

2025年1月19日、中野区上高田にある上高田東高齢者会館にて、コーヒーのドリップセミナーを開催いたしました。

中野区区報に掲載していただいたおかげで、16名の定員のところ16名の方にご参加いただき、満員御礼となりました。ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

初級編：おいしいドリップコーヒーの基本

今回は初級編として、パワーポイント資料を使いながら、ドリップコーヒーの抽出における重要なポイントを4つに分けて解説しました。

1. 粉とお湯のバランス

おいしいコーヒーを淹れるための基本となる、コーヒー粉とお湯の適切な比率についてご説明しました。

2. コーヒーの粉の挽き目の違い

挽き目の粗さによって抽出時間や味わいがどのように変化するか、実例を交えてお伝えしました。

3. 焙煎度の違い

浅煎りから深煎りまで、焙煎度による風味の違いと、それぞれに適した抽出方法をご紹介しました。

4. ドリッパーの形状の違いによるドリップの仕方

ドリッパーの形状によって抽出スピードや味わいがどう変わるか、動画を交えて解説いたしました。

活発な質疑応答で盛り上がりました

セミナーの最後には、おいしいコーヒーと焼き菓子でコーヒータイムを楽しんでいただきました。参加者の皆様から多くの質問をいただき、今回のテーマ以外にもコーヒーに関するさまざまな話題で大いに盛り上がりました。

皆様からいただいた質問は、講師としても大変勉強になるものばかりでした。日々のコーヒーライフの中で感じる疑問や発見を共有していただき、スペシャルティコーヒーのスペシャリストとして、改めて学びの多い時間となりました。

このような双方向のコミュニケーションを通じて、皆様のコーヒーライフがより豊かになるお手伝いができたことを嬉しく思います。

店舗でもコーヒーの魅力をお伝えしています

普段、店舗でも抽出方法やコーヒーの豆知識をお話ししております。ご興味がございましたら、ぜひお店に遊びにいらしてください。スペシャルティコーヒーのスペシャリストとして、皆様のコーヒーライフがより豊かになるお手伝いをさせていただきます。

今後もこのような機会を通じて、コーヒーの魅力をお伝えしていきたいと考えております。

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。