エチオピア シダモG-1 ベンサ アルビゴナ　Natural　（中煎り）

焙煎度
中煎り

豆の生産地
エチオピア　
品種 在来種
標高 1860m ~ 1990m

フレーバー


精製方法
Natural

産地情報

エチオピア シダモ G-1 ベンサ アルビゴナは標高1860m~1990mに位置し、小規模生産者から運び込まれたチェリーをボンサボナズリアウォッシングステーションにて処理を行ったNaturalコーヒーです。

品質向上に向けた様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆を取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。

Natural プロセスにおいて運び込まれたチェリーは、もう一度選別が行われ、熟度の良いチェリーのみに分けられます。分けられたチェリーは、アフリカンベッドに運ばれ、薄く広げられ攪拌、選別を繰り返しながら約3週間で理想的な水分値に仕上げられます。

原材料名：コーヒー豆
賞味期限：製造より1年間
保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存してください

※ご注文の商品は7営業日以内に発送いたします。