ブラジル ファゼンダ グァリロバ アナエロビックファーメンテーション

創業100年を超えるブラジルのスペシャルティコーヒー業界では欠かせないレジェンド的農園のFazenda MonteAlegre 。社長のジョゼ フランシスコさんはブラジル ラブラス大学の研究所の協力のもと、Yeastを使用した醗酵技術を早くから取り入れ、最新技術と伝統が融合した素晴らしい農場です。

焙煎度
中煎り

豆の生産地
産地：ミナスジェライス州モンテベロ 
ファゼンダ モンテアレグレ　      
品種：Acaia       
標高：1100m

フレーバー
キャラメルやレーズンのような風味と滑らかな質感、後味の滑らかさがあるコーヒーです。

精製方法
Anaerobic Fermentation / Natural

原材料名：コーヒー豆
賞味期限：製造より1年間
保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存してください

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