{"product_id":"el-salvador-caballo-bourbon-washed","title":"エルサルバドル カバージョ ブルボン／ウォッシュド（中煎り）","description":"\u003ch2\u003eエルサルバドル カバージョ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eトパーシオ農園の最も標高が高い区画で育つ、ブルボン種のコーヒー。明るい酸味とベリーを思わせるアロマが、その個性を彩ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e農園情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカバージョは、エルサルバドルのアパネカ・イラマテペックに位置するトパーシオ農園の一区画です。農園内で最も標高が高く、生産者のこだわりにより、水洗処理も最後に行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e丁寧に手摘みされたコーヒーチェリーは、伝統的な水洗処理を経て、アフリカンベッドで乾燥されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eカバージョの名に込められた物語\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの区画は、農園の中で最後にコーヒーが植えられた場所でもあります。「カバージョ」は、スペイン語で「馬」を意味する言葉。馬をこよなく愛し、国内の乗馬競技でチャンピオンに輝いた生産者にちなみ、この名で呼ばれるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生産国：エルサルバドル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産地：アパネカ・イラマテペック\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e農園：トパーシオ農園（Topacio）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e区画：カバージョ（Caballo）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産者：Leopoldo Mushond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e標高：1,600m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品種：ブルボン（Bourbon）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精製方法：ウォッシュド（Washed）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e乾燥方法：アフリカンベッド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e焙煎度：中煎り\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAMBER \u0026amp; JADE ROASTERSは、スペシャルティコーヒーの専門店として、産地・品種・精製・焙煎に向き合い、それぞれのコーヒーの個性をお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"AMBER \u0026 JADE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆","offer_id":68005676056864,"sku":null,"price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き","offer_id":68005676089632,"sku":null,"price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ その他（備考欄に記入ください）","offer_id":68005676122400,"sku":null,"price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆","offer_id":68005676155168,"sku":null,"price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き","offer_id":68005676187936,"sku":null,"price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ その他（備考欄に記入ください）","offer_id":68005676220704,"sku":null,"price":1836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/4233\/9104\/files\/ElSalvadorCaballo3.png?v=1793082548","url":"https:\/\/aj-roasters.com\/products\/el-salvador-caballo-bourbon-washed","provider":"AMBER \u0026 JADE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}