{"product_id":"コロンビア産ゲイシャ種-リオ-バミサ-ダブル発酵-ウォッシュド-中浅煎り-88点以上スペシャルリザーブ-amber-jade-roasters-コピー","title":"コロンビア産ゲイシャ種 インフューズド セレクション　レモンキャンディー 中煎り| 88点以上スペシャルリザーブ | AMBER \u0026 JADE ROASTERS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e革新的な味わいのインフューズドコーヒー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウィラ県の標高1,300〜1,800mで栽培されたゲイシャ種を使用した、革新的なインフューズド\u0026amp;コーファーメンテーション精製のスペシャルティコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e精製方法の特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e収穫後、ブルーベリーやシトラスなどの高糖度フルーツジュースとともに水温55℃で1時間加熱しながら共発酵\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水洗い後、48時間の酵母発酵\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマルケシーナで12〜15日かけて丁寧に乾燥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e風味特性\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーノート:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eレモンキャンディ、ベルガモット、レモンティー、ジャスミン、オレンジブロッサム\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e爽やかな酸味と透明感のあるボディ、複雑な甘みと優雅なフローラルノートが特徴です。花のような華やかさが口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eコロンビア・ウィラ県\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1,300〜1,800m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eゲイシャ（エチオピア起源の在来品種）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e精製方法:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eインフューズド\u0026amp;コーファーメンテーションズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eー ゲイシャ ー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eゲイシャ種は、繊細なフローラル、明るい酸味、そして行くそうにも重なる果実味で高く評価され品種です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e起源はエチオピアに遡り、その卓越したカップクオリティによって世界的な名声を獲得し、スペシャルティコーヒーの中でも非常に希少で価値の高い存在となりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eコロンビアでは、高地特有の火山性土壌と涼しいマイクロクライメットのもとで、その優雅さが一層際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eシルキーな口当たりと複雑でニュアンス豊かな風味を生み出すことで知られ、カップオブエクセレンスなどの競技会でも常に高得点を獲得しています\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアンバー\u0026amp;ジェイドロースターズのカッパーにより88点以上のスコア付けたスペシャルリザーブロットです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e焙煎度\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e中煎り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e原材料名：\u003c\/strong\u003eコーヒー豆\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限：\u003c\/strong\u003e製造より1年間\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方法：\u003c\/strong\u003e高温多湿、直射日光を避け保存してください\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e※ご注文の商品は7営業日以内に発送いたします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMBER \u0026 JADE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆","offer_id":51167947292960,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 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